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    Paleta 5J 100% ibérica pura de bellota de 4 a 4,5 Kg. La más exquisita paleta de Jabugo 5J, con ella apreciarás una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

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    Paleta 5J 100% ibérica pura de bellota de 6 a 6,5 Kg. La más exquisita paleta de Jabugo 5J, con ella apreciarás una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

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    Jamón 5J 100% ibérico puro de bellota de 6,9 a 7,1 Kg. El más exquisito jamón de Jabugo 5J, con el que apreciarás una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

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    Paleta 5J 100% ibérica pura de bellota de 5 a 5,5 Kg. La más exquisita paleta de Jabugo 5J, con ella apreciarás una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

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    Caña de lomo 5J 100% ibérica pura de bellota de 900 a 1.100 gramos aproximadamente. Es el producto elaborado con el músculo íleo espinal del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.

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    Jamón Sánchez Romero Carvajal 100% ibérico puro de 6,9 a 7,1 Kg. Aprox.Exquisito jamón de Jabugo SRC, con el que apreciarás una armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.

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    Paleta 5J 100% ibérica pura de bellota de 5,5 a 6 Kg. La más exquisita paleta de Jabugo 5J, con ella apreciarás una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

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    PALETA GRAN RESERVA Paleta elaborada de forma artesanal y curado al natural en la Sierra de Jabugo en condiciones microclimáticas únicas,  procedente de cerdos no certificados, criado en libertad y engordado con bellotas y pastos, complementado su alimentación  con cereales y leguminosas. Pieza de 3,9 a 4,1 kilos Aproximadamente.

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    PALETA DE BELLOTA 100% RAZA IBÉRICA  Procedente de cerdos certificados de raza ibérica 100% y de fincas muy seleccionadas con una alta valoración de sus animales. Pieza de 4,5 a 5 kilos Aproximadamente.

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  • El jamonero es fundamental para el perfecto corte del jamón. Este es un jamonero de madera, con cuchillo ¨Jamonero¨ para cortar el jamon. Colo Miel

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